Диспетчер-логист по грузовым перевозкам

17 лет 4 месяца

март 2009 — наст. время

2 ассистент директора ресторана

ООО "Макдоналдс" ( ныне ООО "СПП") (Сеть ресторанов быстрого питания), Екатеринбург

• контроль всех процессов в ресторане во часы своей смены
• постановка целей и контроль их выполнения
• ответственность за корректную работу оборудования и его состояние
• контроль всех сотрудников на смене (приход, уход, перерывы, достаточное количество или излишек)
• мониторинг наличия сырья, сроков хранения, качества, наличия
• проверка качества готовой продукции и соблюдения всех стандартов ее производства
• контроль соблюдения кассовой дисциплины
• общение с посетителями ресторана
• составление расписания работников на неделю
• решение всех возникающих проблем на смене, в том числе с гостями ресторана, работниками, оборудованием, продуктами, внешними партнерами
• оценка выполнения должностных обязанностей работниками и нижестоящими менеджерами
• прием машины с очередной поставкой
• инвентаризация ресторана
• составление необходимой отчетности на ежедневной, еженедельной и ежемесячной основе

Высшее

Дневная(очная) форма обучения

2012 г.

УрГЭУ, г. Екатеринбург

Факультет: Международных экономических отношений

Специальность: Международный бизнес